2021年食品機械設備網一周看點(8.22—8.28)

2021-08-28 10:25:30 來源：食品機械設備網整理閱讀量：10363

　　奶片可采用濕法工藝，經過原料混合、均質、濃縮，再通過噴霧干燥成基料粉，再與其他輔料進行混合、壓片、包裝等。其中，濕法噴霧干燥一次干燥成分，避免粉料長時間處于高溫環境，更多地保存成品奶片的營養。對于益生菌類奶片，為保證菌的活性，可以采用微膠囊包埋技術，能夠更好地保證奶片中的益生菌高活性、高穩定性。【閱讀全文】

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