湖南省市場監督管理局一科技計劃項目通過專家驗收破解豆制品鋁超標難題

2025-12-24 14:43:12 來源：湖南省市場監督管理局閱讀量：13718

　　12月18日，由湖南省產商品評審中心主持的省局科技計劃項目《豆制品鋁的殘留量超標原因分析和全過程風險防控研究》通過專家驗收。

　　項目組歷時三年，對豆制品生產過程鋁含量進行全鏈條溯源研究，查明了豆制品鋁超標的真正原因，找到了降低鋁含量的有效解決辦法。省局將前期成果及時向我省豆制品企業宣傳推廣，并開展豆制品中鋁超標問題專項治理，成效顯著。我省豆制品鋁的殘留量項目不合格批次逐年顯著下降，從2022年的39批次下降到2023年的18批次和2024年的4批次。邵陽武岡市曾深受豆制品鋁超標問題困擾，在成功解決此問題后，該市將豆制品作為支柱產業，打造食品工業強市，2024年實現豆制品加工產值53億元，較2022、2023年分別增長12.8%和10.4%。

　　市場監管總局在“湖南省2024年中央質量、食品安全和知識產權保護考核意見”中對湖南省組織豆制品中鋁超標問題治理項目予以充分肯定。下一步，將持續推廣項目成果，提升豆制品質量安全風險防控水平，推動我省豆制品產業高質量發展，產生重大的社會效益和經濟效益。(供稿：評審中心)

上一篇：廣州市市場監督管理局公布2025年食品安全全鏈條監管典型案例

下一篇：祁陽：精準發力推動小作坊合規提質增效

我要評論

昵稱

匿名

文明上網，理性發言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網”，本網將依法追究責任。

鑒于本網發布稿件來源廣泛、數量較多，如因作者聯系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯系，著作權人發現本網轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網聯系，提供相關證明材料，我網將及時處理。聯系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

產品推薦更多+

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業直播

湖南省市場監督管理局一科技計劃項目通過專家驗收破解豆制品鋁超標難題

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦更多+

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業直播

湖南省市場監督管理局一科技計劃項目通過專家驗收 破解豆制品鋁超標難題

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦 更多+

湖南省市場監督管理局一科技計劃項目通過專家驗收破解豆制品鋁超標難題

產品推薦更多+