自貢市大安區聚焦打造預制食品“原料車間” 帶動肉雞產業轉型升級

2025-11-19 14:18:47 來源：自貢市農業農村局閱讀量：14131

　　自貢市大安區充分發揮肉雞農產品優勢資源稟賦，緊抓預制菜發展利好，持續滿足城鄉居民消費需求、搶占肉雞預制菜產業發展制高點。今年以來，全區預制食品肉雞原料占自貢市場超80%。

　　一是“三端并重”擴規模。前端引入全國畜牧業龍頭立華牧業，建成種雞養殖與雞苗孵化中心、年產18萬噸飼料基地；中端聯動557家經營主體，建成標準化養殖基地90.81萬㎡；后端配套日處理10萬羽集配中心和年處理2000萬羽加工中心。截至目前年出欄肉雞超3000萬羽，實現投入品就地生產、食材從“鮮活”到“鮮貨”西南日達。

　　二是“三統并舉”提標準。統一制定肉雞生產標準119項，構建起投入品、養殖、加工、儲運等全產業鏈標準體系；統一肉雞生產全過程管理，推動立華牧業獲GAP認證；統一構建“1中心+1平臺+72組織”服務體系，帶動54家主體提質增效。截至目前肉雞標準化應用率、服務覆蓋率均達100%，帶動經營主體年節本增效超5000萬元。

　　三是“三品并進”拓市場。品種上深化校地合作，育成“雪山草雞”等12個良種；品質上強化全程管控，建立質量追溯體系；品牌上實施“大安肉雞”提升行動，培育企業品牌，推廣運用“原料基地+中央廚房+餐飲門店”一體化發展模式。截至目前申請授權專利31項，質量抽檢合格率、品牌化率均100%，預制食品肉雞原料占自貢市場超80%。

上一篇：案例直擊：一盒小蒸籠紙，牽出知識產權大知識

下一篇：新疆自治區市場監管局公布第十批商品過度包裝專項執法行動典型案例

我要評論

昵稱

匿名

文明上網，理性發言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網”，本網將依法追究責任。

鑒于本網發布稿件來源廣泛、數量較多，如因作者聯系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯系，著作權人發現本網轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網聯系，提供相關證明材料，我網將及時處理。聯系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

產品推薦更多+

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業直播

自貢市大安區聚焦打造預制食品“原料車間” 帶動肉雞產業轉型升級

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦更多+

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業直播

自貢市大安區聚焦打造預制食品“原料車間” 帶動肉雞產業轉型升級

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦 更多+

產品推薦更多+