《生鮮食用農產品包裝技術指南》國家標準解讀材料

2025-11-03 16:02:56 來源：國家市場監督管理總局閱讀量：11878

　　一、標準編號及標準名稱

　　GB/T 46685—2025《生鮮食用農產品包裝技術指南》

　　二、標準制定背景

　　為指導生鮮食用農產品生產經營主體選擇合適的材料對生鮮食用農產品進行包裝，經農業農村部提出，國家標準化管理委員會下達了《生鮮食用農產品包裝技術指南》國家標準制定計劃，該標準為GB 43284—2023《限制商品過度包裝要求生鮮食用農產品》強制性國家標準的配套標準。

　　三、標準主要內容

　　(一)適用范圍。本標準針對按照規定應當包裝的蔬菜(包含食用菌)、水果、畜禽肉、水產品和蛋等生鮮食用農產品，提出了包裝的總體原則和需考慮的因素。

　　(二)生鮮食用農產品包裝的總體原則。一要有利于保護生鮮食用農產品、減少損耗；二要節約資源，合理控制成本；三要便于識別，引導消費；四要優先選擇易回收、易降解的材料及制品。

　　(三)生鮮食用農產品包裝需要考慮的因素。生鮮食用農產品包裝需要考慮的因素分為通則和各類生鮮食用農產品包裝需考慮的因素。

　　在通則中，為了防止生鮮食用農產品的磕碰、擠壓，保障生鮮食用農產品的安全等，提出了根據銷售需求，設計和選擇適宜的包裝方式、容器和規格，采用直立、水平或其他排列方式包裝。要在安全衛生條件下進行包裝，并考慮儲存、運輸、銷售、攜帶、開啟、廢棄以及保障人身安全的需求。

　　各類生鮮食用農產品包裝需考慮的因素中，分別針對蔬菜(包含食用菌)、水果、畜禽肉、水產品和蛋等生鮮食用農產品提出了各自的特性需求，主要包括防磕碰、擠壓、受潮，減少腐敗菌污染，防止變色等。要根據農產品特性需求，選擇強度、阻隔性、耐溫性、加工性、密封性等適宜的包裝材料與容器，并合理選用各類包裝輔助物，如用于緩沖的泡沫網套和隔板、用于保鮮的冰袋、用于固定的捆扎繩等，以達到最佳的綜合防護效果。

　　四、標準實施意義

　　本標準的實施有助于農產品生產經營主體通過推廣應用科學、適度的包裝，能夠有效減少生鮮食用農產品在儲運過程中的損耗與腐敗，保障農產品質量安全，提升品質品級，降本增效、提升市場競爭力。同時，引導農產品產業升級，推動綠色可持續發展，實現保護消費者權益和減少社會資源浪費。

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