碳酸飲料生產設備 返回列表頁

      碳酸飲料生產設備于生產含有二氧化碳氣體的瓶裝飲料，如今市場上主要有果汁型、果味型、可樂型等碳酸飲料產品。碳酸飲料生產設備主要包括水處理系統，吹瓶、理瓶系統，化糖、調配系統，二氧化碳混合系統，灌裝系統，溫瓶系統，包裝系統，CIP清洗系統。
      果汁型還包括均質、脫氣、殺菌系統，果汁型碳酸飲料中含有2.5%的天然原果汁，果汁中的含氮物質如蛋白質等的存在是酵母菌繁殖的良好條件。因此，對果汁碳酸飲料糖漿在調合后必須進行嚴格的殺菌處理。另外，果汁碳酸飲料糖漿調合后一般要進行均質處理，目的是使果肉粒子細化，細化纖維素有利于碳酸化時二氧化碳的溶解。果味型碳酸飲料中由于不添加天然果汁，是低酸度的碳水化合物，不利于酵母菌的繁殖，不需要均質處理和殺菌。
      中，選用不同的碳酸飲料混合機，其工作過程不一樣，zui終碳酸飲料含氣量也不同，國家標準含氣量為2.5倍，可口可樂含氣量達3.8倍，單桶混合機含氣量可達2.5倍，三桶混合機含氣量達3.0～3.5倍，高倍混合機含氣量達3.5～3.8倍。
      中，選用等壓灌裝原理三合一灌裝機，集沖洗、灌裝、封蓋于一體，以500ml計算，生產能力可達3000瓶/時～34000瓶/時。小產量中，選用分體式沖洗機、灌裝機、封蓋機，產量可達每小時2000瓶。