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湖南省食安協(xié)會專家走訪調(diào)研鹽津鋪子食品股份有限公司

2026-07-14 09:48:30 來源：湖南省食品質(zhì)量安全技術(shù)協(xié)會閱讀量：10020

　　2026年7月9日，湖南省食品質(zhì)量安全技術(shù)協(xié)會組織馮敏、蔣立文、周金沙三位專家，赴副理事長單位、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)鹽津鋪子食品股份有限公司走訪調(diào)研，協(xié)會副秘書長楊政陪同參與調(diào)研。公司質(zhì)量總監(jiān)譚益升攜質(zhì)量技術(shù)團隊熱情接待。

　　座談會伊始，全體人員一同觀看企業(yè)宣傳片，直觀了解企業(yè)智能制造生產(chǎn)線、全鏈條食品安全管控體系、特色魔芋系列產(chǎn)品研發(fā)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局。隨后，雙方圍繞食品行業(yè)質(zhì)量管控痛點開展簡短交流。會上，楊政匯報了協(xié)會上半年各項重點工作，包括行業(yè)交流活動開展、團體標準制定與宣貫、會員發(fā)展與組織架構(gòu)完善、食品安全專題培訓(xùn)等工作，著重提到協(xié)會黨支部獲評“湖南省先進基層黨組織”，這份榮譽不僅屬于協(xié)會，也屬于全體會員企業(yè)。他坦言協(xié)會各項工作離不開全體會員鼎力支持，并特別感謝鹽津鋪子長期以來對協(xié)會工作的關(guān)注與支持。譚益升對協(xié)會工作予以現(xiàn)場評價，認為其開展有序、亮點突出，為食品行業(yè)發(fā)展提供了堅實的技術(shù)支撐。

　　本次走訪核心為專家技術(shù)交流指導(dǎo)。馮敏專家圍繞《食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則》(GB 7718-2025)、《食品安全國家標準預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》(GB 28050-2025)兩項國家標準，逐條解讀標簽合規(guī)硬性要求，梳理生產(chǎn)企業(yè)標注風(fēng)險；周金沙專家針對實驗室檢驗檢測關(guān)鍵控制點，從原料入廠檢測、半成品抽檢、成品出廠檢驗等全鏈條提出流程優(yōu)化建議；蔣立文專家聚焦生產(chǎn)車間微生物防控體系建設(shè)，就消毒藥劑選型、配比濃度、輪換使用規(guī)范、全域消殺流程給出可落地優(yōu)化方案，多角度為企業(yè)破解質(zhì)量管控實操難題。

　　座談結(jié)束后，譚益升陪同專家組一行前往鹽津鋪子大魔王魔芋智能工廠進行參觀，并對全智能化生產(chǎn)工藝流程進行了詳細講解。專家一行實地考察了車間環(huán)境衛(wèi)生、人員防護、設(shè)備清潔消殺等關(guān)鍵管控環(huán)節(jié)，對企業(yè)在精細化與標準化現(xiàn)場管理方面取得的成效給予了高度評價。

　　此次面對面技術(shù)交流，為協(xié)會與食品行業(yè)龍頭企業(yè)之間搭建了深度對接的橋梁。后續(xù)，協(xié)會將持續(xù)常態(tài)化開展專家入企走訪服務(wù)，整合行業(yè)技術(shù)資源，精準破解食品企業(yè)在生產(chǎn)合規(guī)、質(zhì)量管控等方面的各類難題，以專業(yè)技術(shù)力量助力湖南食品產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步邁向高質(zhì)量發(fā)展新階段。

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