《智能奶茶機》團體標準征求意見

2023-12-08 13:14:04 來源：食品機械設備網整理閱讀量：13144

　　近年來，在奶茶行業迅速發展的背景下，為了滿足不同消費者的口味、提高奶茶制作效率和奶茶口味的一致性、在互聯網時代提高消費者點單的便利性，智能奶茶機應運而生，并不斷得到推廣應用。智能奶茶機具有高效便捷、智能化管理、節約成本、安全性高、可定制性強等優點，不僅可以提高制作效率和質量，也方便了用戶的管理和維護。

　　不過，目前在智能奶茶機行業，沒有適用的相關國家標準及相關團體標準，因此制訂相應的標準對于統一奶茶機產品質量要求、保障奶茶食品品質安全、促進奶茶機產業健康發展、十分必要且迫在眉睫。

　　近日，由浙江省建材質量協會牽頭制定的《智能奶茶機》團體標準已完成征求意見稿，現公開征求意見。意見反饋時間截止2024年1月5日，請在此之前將意見以電子郵件形式(電子郵箱：519999535@qq.com或jczl20210902@163.com)將意見反饋至協會。

　　《智能奶茶機》團體標準(意見稿)規定了智能奶茶機的術語和定義、結構材料要求、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。智能奶茶機是配備人機交互界面，消費者通過掃描二維碼，可以自行選擇所需口味飲品的設備。設備可以根據消費者選擇的口味飲品自動配料并通過互聯網上傳訂單等信息。

　　在結構材料要求方面，該標準規定了通用要求、使用性能要求、產品接觸表面的結構材料要求。明確產品接觸表面材料應符合產品相容性的要求。結構材料還應滿足相應使用條件(如產品特性、溫度、壓力、介質特性等)的要求。產品接觸表面材料應具有安全性、可追溯性，不應對產品的性質、純度、質量產生影響。材料與產品接觸，不應因相互作用而產生有害或超過所加工產品的標準中規定量值的物質。

　　在技術要求方面,該標準規定了智能奶茶機的使用環境要求、外觀質量要求、工藝時間要求、下料精度要求、結構功能要求、部件要求、在線清洗和在線消毒、噪聲電氣安全、電磁兼容及控制系統要求。

　　詳細內容可查看下文附件。

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