撫州市市場監管局調研A級食品主體示范建設工作

2023-10-24 10:04:42 來源：江西省市場監督管理局閱讀量：10493

　　為有效提升撫州市學校食品安全治理水平，撫州市積極開展學校食堂示范建設工作，充分發揮A級食品包保主體示范引領作用，全面提升撫州市學校食品安全管理水平，10月19日上午，撫州市市場監管局黨組成員、副局長劉忠率隊赴A級食品包保主體——黎川縣幼兒園，開展了主題教育暨學校食品安全示范建設調研工作。黎川縣市場監管局黨組書記、局長曾波陪同調研。

　　調研中，調研組一行首先實地查看了該園示范建設推進情況，重點查看了食品粗加工間、操作間、備餐間、糕點間、洗消間、水果切配間、快檢室、倉儲間等區域的設置和管理，并對食堂的管理工作進行了現場指導。

　　調研中，調研組與該園園長、食品總監和食品安全員進行座談交流，重點圍繞食品供應商遴選和考評、食品從業人員培訓和績效管理、幼兒園食育做法、家校共管幼兒膳食營養等食品安全管理典型做法進行挖掘探討。同時，調研組認真查看了學校食育活動工作成效。

　　劉忠對黎川縣幼兒園食品安全示范建設開展情況表示肯定，也對后續示范觀摩現場會工作提出明確的意見和建議。劉忠強調，食品安全關系師生健康、關系千家萬戶，是學校安全、穩定、高質量發展的首要保障，黎川縣幼兒園作為全市幼兒園食堂示范建設單位，要充分發揮行業引領作用，在嚴格落實管理主體責任上再強化，在食品安全管理經驗做法上再提煉，爭取在食品安全工作上再上一個臺階，為全市幼兒園食品安全治理能力提升上貢獻示范力量。

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