經過近幾年的發展，突顯新鮮、便捷等優勢的生鮮食品已經為消費者們廣泛接受。基于此，農業發展發生著兩大方面的變化，一是我國加快推進農產品冷鏈物流基礎設施建設，為農產品生產、儲藏、銷售全流程保駕護航；二是隨著以凈菜為代表的即配食品走俏市場，凈菜產業興旺發展起來，配置符合產能需求的凈菜加工設備等自動化機械，拉動產業提質增效，是符合社會發展趨勢的重要舉措。
 

　　東莞市德盈食品機械有限公司(以下簡稱：德盈機械)作為一家集科研、設計、生產、銷售、售后、實業投資為一體的技術、生產型企業，多年來深耕于凈菜加工生產線、水果加工生產線、蔬菜漂燙冷卻風干生產線、巴氏殺菌冷卻生產線，以及功能切菜機、果蔬切丁機等食品加工設備單機的制造與研發。在食品機械市場迎來新的需求增長點的基礎上，德盈機械如何牢牢把握機遇，與上中下游企業攜手并進、互利共贏呢？
 

　　技術和人才，是企業立足市場的根基
 

　　在下游食品生產企業向現代化轉型的過程中，自動化意識不斷提高，積極引入機械設備進行“機器代人”的更替，是大趨勢。受益于此，食品機械行業在過去一段時間得到快速發展。但面向市場這塊“大蛋糕”，若要在激烈競爭脫穎而出，增強企業核心競爭力始終是重要落腳點。
 

　　對此，德盈機械始終堅持廣納人才，以人才作為重要的資源優勢，以優秀的研發團隊為公司技術升級優化提供核心支撐，不斷推動自身機械設備與技術的提高，鞏固優勢，提升企業立足市場的核心競爭力。同時，對于食品機械企業來說也面臨著產量低、成本高這樣的問題，德盈機械加強對科技人才的引入與培育，將為技術創新注入動力，并有利于推動科技成果轉化現實生產力，從而更好地解決企業發展難題、以高質量產品服務于下游行業。
 

　　積極進行產品創新，是企業可持續發展的動能
 

　　食品機械有市場，但市場會飽和也是必然的，食品機械企業如何在現有形勢下尋找到經濟增長點呢？在促進“產學研”深度融合以發揮強大聚合力，賦能各個行業、產業發展的過程中，食品機械企業緊跟市場需求變化進行產品創新，勢必也是重要的一環。
 

　　近兩年，蔬菜加工的機械化進程不斷加快，各類蔬菜清洗設備得到較為廣泛的應用。但像是原有的鼓泡洗菜機的傳送裝置設置不佳，使得設備存在清理缸體衛生時有視線死角，從而將直接影響到食品安全的問題，這對于愈發重視食品安全的消費者來說顯然將成為“雷點”。就此，德盈機械研究、設計了一款傳送帶升降式的鼓泡清洗機，通過新的傳送模式有效解決了固有的視線障礙問題，促使果蔬清洗質量水平“更上一層樓”。隨著這款設備面世后得到如潮好評，也佐證了根據市場需求積極、及時地進行產品創新是可行方向。
 

　　德盈機械將亮相“2022食機展”
 

　　由中國智能包裝委員會與食品機械設備網聯合舉辦的線上展會——2022食機展，將于6月20日至28日舉行。本屆食機展設立烘焙設備、包裝設備、果蔬機械、肉類深加工設備、食品配套設備五大展區，著力為廣大食品機械企業與觀眾提供一場專業的、精彩的視聽盛宴。
 

　　目前，德盈機械已確認參展。屆時其將通過線上直播、云訪談等形式，為大家介紹德盈機械旗下新產品、新技術，敬請期待公司帶來的精彩內容！