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豆腐生產線的操作流程

來源：北京京美華研機械設備有限公司 2019年10月27日 17:17 2301

　　根據現行政策上的政策扶持及其市場的需求的持續增加，北京好運來豆制品機械廠對于豆腐機在銷售市場上存在的不足，通過數年的科學研究與自主創新研制了全自動豆腐機，無論是在技術還是生產力上都超過了初始的人工豆腐機，改變了銷售市場上的效率低、外型不整齊及其薄厚不保持一致的狀況。目前的全自動豆腐機，*選用全自動控制系統，生產過程*智能化，不需要人工操作，真真正正節省人力，緩解勞動強度，*告別手工作坊。大大的節省人民的時間，多方面提高了生產效率。

　　下面北京好運來豆制品機械廠為大家介紹全自動豆腐生產線的操作步驟。

　　(一) 磨漿：

　　1、磨漿前，檢驗蒸汽包水位是否到達液位計大水位，留意液面計水位下降到至低水位線時必需立刻補水至大水位。

　　2、按磨漿電源開關，顯示燈亮，轉動進磨水閥，邊調整磨漿用水量，邊放部分大豆到料斗中，用水量大小以出渣口排出的豆渣松散，不含漿為宜，隨后將大豆入料斗中磨漿，直到煮漿桶內豆漿到達桶內大標記處；豆漿量不能超出大煮漿量標記，一般來說煮漿量為桶容積的2/3為宜。

　　(二)蒸煮、出奶：

　　1、蓋好煮奶桶蓋。

　　2、設定好煮漿溫度一般來說為105℃，按加熱電源開關，加熱顯示燈亮，當豆奶溫度到達設定，即自動斷開電源，加熱顯示燈滅，停下加熱，豆奶就制作完成。

　　3、按比率將調味品放入儲奶桶，在出奶口下面擺好器皿，慢慢打開出奶閥出奶。

　　4、排放豆奶的時候會有大量蒸汽噴出應慢慢打開，避免燒傷。

　　(三) 清理、關機：機內豆奶放完后，按下列要求清理。

　　1、磨漿機：

　　打開磨蓋，將渣滓清理潔凈，用少量清水和抹布清洗磨漿機內殼，嚴禁用水真接沖洗，清洗后將磨漿機、料斗復原，按動磨漿機電源開關和進磨水閥空磨1—2分鐘。

　　2、煮漿桶及桶內蒸汽管：

　　將蒸汽管拆下，換水清理潔凈煮漿桶，疏通蒸汽管上小圓孔，清洗后安裝好。每一次清理時必需留意蒸汽管上小圓孔的疏通。

　　3、關機：上述工作任務做完后，關掉豆腐生產線電源總開關、關掉出奶閥、進磨水閥、進水閥、打開排水閥。

關鍵詞：豆腐機豆腐生產線磨漿機

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