月餅成型機(jī)準(zhǔn)備

1、開機(jī)前把通氣換外模閥和通氣換內(nèi)模閥撥向通氣。
2、成型速度共30個(gè)檔位，打軟餡餅或小月餅建議調(diào)到20-30檔之間，打硬餡月餅15-28檔之間。
3、對中調(diào)整共50個(gè)檔位，調(diào)試時(shí)如餅壞在餅?zāi)Ｖ行狞c(diǎn)左邊，那就要按右鍵增加檔位，反之按右鍵減少檔位。
4、打開機(jī)箱，調(diào)好搓圓板，以坯料搓圓后直徑與高度比為1：1為好。
5、如果已裝好模具，可以對月餅成型機(jī)進(jìn)行對中調(diào)試。

月餅成型機(jī)調(diào)整
       把坯料放在輸送帶左邊，坯料經(jīng)過搓圓機(jī)構(gòu)，經(jīng)過光電開關(guān)，坯料會(huì)在餅?zāi)Ｏ峦Ｖ梗災(zāi)Ａ⒓创蛳拢髁铣尚秃髸?huì)自動(dòng)吹出，輸送帶會(huì)自動(dòng)重新運(yùn)行。視成型效果而作以下調(diào)整：
A、花紋不清
（1）減慢成型速度
（2）加大成型壓力（0.2-0.4MPa)
B、餅變形飛邊
（1）有可能外模調(diào)壓器壓力不足或過大，應(yīng)增加或減少壓力。
（2）成型應(yīng)加快成型速度。
（3）成型壓力過大，應(yīng)減少成型壓力。
C、餅不出模，遲出模 
增加吹氣壓力（0.1-0.45MPa)
D、在工作或調(diào)度過程中，不能把餅吹出的解決辦法
（1）按手動(dòng)吹氣
（2）如果按手動(dòng)吹氣，還未能把餅吹出時(shí)，則應(yīng)該先停機(jī)，斷電斷氣，用手把餅清出，并把餅?zāi)Ｇ謇砀蓛簦匍_機(jī)通氣。

(3)如果餅經(jīng)常無法吹出，應(yīng)檢查坯料是太粘，對應(yīng)方法是給坯料給粉。
(4)檢查餅?zāi)Ｊ欠衤饣蝻災(zāi)饪滋』蛱佟?/p>