對河北省第十四屆人民代表大會 第四次會議第1106號建議的答復
龐建代表:
您提出的“關于推動葡萄酒產業高質量發展的建議”收悉,現答復如下:
一、強化科創全鏈條支撐,夯實產業發展根基
一是搭建葡萄酒專業科技創新平臺。布局建設河北省葡萄酒技術創新中心、釀酒葡萄技術創新中心、葡萄酒質量安全檢測重點實驗室等省級創新載體,開展研發、標準制定、成果轉化與技術服務;實施創新聯合體專項,圍繞釀酒葡萄種質創新、抗寒免埋土栽培、智能化釀造、葡萄籽副產物高值化利用實施一批重點示范項目,破解產業核心技術瓶頸。二是依托省級葡萄產業技術創新團隊,加強與國家及京津技術體系對接合作,聚焦品種選育、
綠色生產、智慧管理等關鍵環節開展技術研發與示范推廣;持續引進、培育抗寒抗病釀酒葡萄新品種,自主選育“寶光”“蜜光”實現我省國審葡萄品種零突破。三是持續鼓勵推動企業參與葡萄酒產業相關國際、國家、行業標準制修訂工作,完善地理標志保護示范區培育,以標準化風土數據明晰產區差異化特質,為提升品牌溢價提供制度支撐。
二、打造河北葡萄酒專屬文化IP,提升產業文化自信與市場辨識度
一是發掘本土葡萄酒文脈資源。依托懷來、昌黎兩大核心產區歷史底蘊,打造適配國內消費場景的品鑒、配餐、社交文化話語體系,統一塑造“河北葡萄酒”區域公共品牌標識。二是搭建品牌宣傳矩陣。聯動傳統媒體、新媒體矩陣,深度挖掘產區風土故事、匠人釀造故事;依托“這么近,那么美,周末到河北”文旅總品牌,打造葡萄酒主題精品旅游線路,常態化開展產區專題宣傳。三是助力企業推廣營銷。組織開展品牌營銷大講堂、媒企對接、入企幫扶行動,持續提升國產葡萄酒市場辨識度與消費者文化認同。
三、優化產業用地配套政策,穩定原料供給降低種植成本
一是嚴守耕地紅線優化用地供給。明確耕地上種植葡萄不改變耕地地類,在落實耕地保護、良田農用前提下,促進耕地集中連片,提升耕地質量。二是健全農戶與企業利益聯結機制。扶持葡萄種植專業合作社、聯合社發展,全面推廣訂單農業、股份合作模式;推進葡萄園規模化、機械化改造,全省葡萄種植面積59.6萬畝、年產144萬噸,懷來種質資源庫保存448份葡萄種質,每年向兩大產區供應苗木超2500萬株,從源頭穩定原料品質、壓縮種植綜合成本。
四、完善人才培育體系,補齊產業專業人才短板
一是拓寬院校葡萄酒專業培養渠道。省教育廳統籌全省辦學資源,現有13所高職院校開設釀酒技術、食品加工等19個相關專業,河北農業大學具備食品科學博士點、多所本科院校擁有食品科學碩士點;下一步將引導有條件院校增設葡萄酒細分專業,擴大實用人才培養規模。二是實施柔性引才集聚行業高端人才。積極落實《河北省鼓勵柔性引才暫行辦法》等政策,面向全國引進釀酒師、品酒師、產區運營、品牌營銷專業人才;健全產業人才培育機制,實施更開放、有效的人才政策,打造葡萄酒產業人才集聚地。
五、實施文化培育市場開拓工程,持續擴大大眾消費基盤
一是豐富葡萄酒線下多元消費場景。依托京津冀消費季、進博會、消博會等平臺,組織葡萄酒企業參展推介;鼓勵在文旅景區、高端酒店、航空鐵路站點設立國產葡萄酒專屬展銷專區,發布京津冀特色伴手禮名錄拓寬線下渠道。二是扶持企業對外交流與跨境營銷。將葡萄酒品鑒納入對外文化交流、“一帶一路”海外文旅推廣活動中,提升國際知名度和影響力。三是普及葡萄酒大眾消費教育。將葡萄酒風土、基礎品鑒知識納入景區研學、國民素質體驗項目;常態化舉辦省級、國際化葡萄酒文化節、專業品評賽事,培育家庭、微醺、悅己新型消費群體。
六、推進全產業鏈綠色智慧升級,構建可持續競爭優勢
一是打造生態研學與綠色文旅載體。將標準化、生態化酒莊納入全省綠色旅游、生態研學官方推薦名錄,把綠色種植、低碳釀造轉化為品牌核心價值。二是全鏈條數字化智能化改造。推進農業農村大數據中心數據資源國際整合與標準體系建設,深化大數據分析應用,持續舉辦雄安智慧農業技術應用大賽,建設一批智慧農場、智慧設施農業等應用場景。
下一步,各相關單位將圍繞葡萄酒產業發展,統籌政策、資金、平臺、市場資源,系統推動葡萄酒產業轉型升級、品牌提質增效。
河北省工業和信息化廳
2026年7月8日
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