靶向施訓科技賦能——婁底市市場監管局助力食品產業提質增效

2026-06-22 10:36:20 來源：婁底市場監管微信號閱讀量：12068

　　6月17日，婁底市市場監督管理局食品生產科在雙峰縣舉辦食品生產企業“送訓下基層、服務到一線”專項培訓，并同步在雙峰縣、婁星區兩地召開“互聯網+AI”智慧監管推廣會，以精準化服務和數字化手段雙向驅動，切實筑牢食品安全源頭防線，助力全市食品產業安全、規范、高效發展。

　　靶向施訓，精準破解企業實操難題。在雙峰縣舉辦的“送訓下基層”專題培訓摒棄“一刀切”的通用授課模式，堅持問題導向、精準滴灌。市局前期全面摸排轄區食品生產行業現狀，梳理企業普遍存在的流程不規范、管控不到位、標準不熟悉等薄弱環節，針對性邀請省級食品安全權威專家下沉一線開展免費現場教學。培訓聚焦食品生產通用衛生規范、原輔材料管控、生產流程優化、隱患自查自糾、產品質量把控、臺賬規范管理等核心內容，通過案例剖析、現場答疑、實操指導的方式，手把手指導企業補齊管理短板、規范生產流程。同時，重點解讀最新行業標準與監管要求，幫助企業負責人及質量管理人員吃透政策、明晰底線、精進技能，有效規避合規風險。此次精準化、公益化的下沉培訓，切實降低了企業學習成本，提升了食品安全主體責任意識和規范化生產水平，進一步助力提升全市食品抽檢合格率，優化生產流程、提升生產效率。

　　科技賦能，加速推進智慧監管落地。同日，食品生產科分赴雙峰縣、婁星區同步組織召開“互聯網+AI”智慧監管推廣會。工作人員圍繞智慧監管平臺功能、操作流程、應用優勢及相關政策要求開展細致宣講，清晰解讀智慧監管新模式相較于傳統監管的創新亮點，重點講解平臺在線監控、風險預警、溯源管理、合規自查等核心功能，引導企業主動接入、規范使用平臺。針對企業關注的平臺入駐、日常運維、合規生產、問題整改等疑難問題，工作人員開展一對一現場答疑解惑，直面企業生產中的堵點、難點。堅持問題導向，實地排查企業生產隱患，現場協調解決各類實操問題4個，切實為企業紓困解難，打消企業推廣應用顧慮。此次推廣活動有效打通了智慧監管政策落地“最后一公里”，進一步提升了企業數字化合規經營意識。

　　下一步，婁底市市場監管局將持續深化監管服務并舉理念，常態化開展精準助企服務，同時深化“互聯網+監管”改革，常態化推進智慧監管平臺落地應用，推動全市食品產業高質量發展。

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