真空滾揉機七大常見問題真空泵出現故障頻率頗高

2020-05-27 14:27:14 來源：食品機械設備網整理編輯：Mary 閱讀量：12849

　　近年來，隨著我國食品工業真空技術快速發展，真空滾揉機在肉制品和休閑類食品等行業應用日益廣泛。真空滾揉機可以縮短腌漬時間，增加肉塊與肉塊之間的粘合力，改善口感，提高出品率，在肉類深加工行業占據重要地位。然而，也有用戶反映，在使用真空滾揉機的過程中出現一些問題。

　　目前真空滾揉機已經成為肉類深加工行業將物料與輔料、添加劑等在真空狀態下拌合均勻，提高肉類嫩度與保持水性，改善肉塊品質的重要加工設備。不過，由于使用頻率較高，隨之也產生一些問題。有部分用戶反饋，真空滾揉機在使用一段時間后，時而會出現故障。那么，真空滾揉機常見故障有哪些呢？用戶該如何處理呢？筆者整理了7大常見問題以及相對應處理方法，以供用戶參考。

　　故障一：真空泵過熱

　　有個別用戶在使用真空滾揉機時，真空泵工作中出現過熱的情況，對此，業內人士稱，真空泵過熱可能有四方面的原因，如真空泵通氣量不足、油箱中的油過多、真空泵的通氣閥或冷卻管被堵滿、過濾器被堵滿。

　　處理方法：用戶可以為真空泵提供較多的空氣量，或把真空泵移動到另一個地方。若是油箱中的油過多，建議放油至適合的油位。

　　對于真空泵的通氣閥或冷卻管被堵和過濾器被堵滿，用戶則要清潔或洗滌劑清洗真空泵的通風閥，之后根據情況更換新的真空泵過濾器。元件。

　　故障二：真空泵頻繁啟停

　　真空泵頻繁地啟停無疑直接影響真空滾揉機的正常工作，因此，用戶要及時查找原因并解決，保障設備連續工作。一般來說，影響真空泵頻繁啟停的因素包括真空管路堵塞、過濾器堵塞、真空開關故障。

　　處理方法：用戶可以先查看，若是真空管路堵塞、過濾器堵塞，要及時清洗真空管路和過濾器。如若真空泵頻繁啟停問題還未解決，則要再查看是否真空開關故障，出現問題要及時更換真空開關即可。

　　故障三：真空泵指示燈亮

　　有用戶反映，真空滾揉機在使用中出現真空泵指示燈亮。有技術人員給出原因，可是能真空泵油過濾器損壞、真空泵電源線松動，再者真空管路堵塞、過濾器堵塞。

　　處理方法：若是真空泵油過濾器損壞，及時更換新的真空泵過濾器，還要檢查真空泵電源線。同樣，若是真空管路堵塞、過濾器堵塞，只要清洗真空管路和過濾器即可。

　　故障四：真空泵冒煙

　　如若用戶遇到真空滾揉機的真空泵冒煙，從廢氣中帶出油滴，或可能是單向閥漏油，或者被堵塞，也有可能加錯油，還有可能是真空泵傾斜。

　　處理方法：針對單向閥漏油，用戶可以拆開油單向閥，查看油流進閥門是否密閉，油淹沒以后閥門是否打開，否則用戶要及時更換單向閥。對于加錯油，則要把錯油放掉，清理干凈換上正確機油即可。

　　故障五：真空泵出現反沖

　　當用戶啟動真空滾揉機的真空泵時，顛簸然后出現過載反沖現象，則可能是馬達兩相轉動、過載調節器設置的太低、線太細或者輸人功率錯誤。

　　處理方法：用戶要檢查電源線，檢查真空滾揉機與電源連接的每一根線，同時還要設置過載放大器。

　　故障六：滾筒不轉

　　有技術人員表示，通常來說，真空滾揉機出現滾筒的不轉的情況，原因可能是電源未接通、熱繼電器未復位、急停按鈕未復位、變頻器故障、電器控制箱上通斷開關未打開等

　　處理方法：用戶先檢查電源，重新接通。之后打開電控箱蓋，使跳開的熱繼電器復位，并復位急停按鈕，打開電器控制箱上通斷開關。如若檢查排除變頻器故障合上通斷開關。

　　故障七：抽真空速度慢

　　有不少用戶反映，真空滾揉機的真空泵抽真空速度慢，延長工作時間，降低了工作效率。對此，業內技術人員分析稱，抽真空速度慢原因可能是真空泵失油、真空管路堵塞、過濾器堵塞、旋片磨損、蓋子密封條損壞、真空表損壞等

　　處理方法：如若是真空泵失油，用戶只要及時添加專用真空滾揉機的真空泵油即可。對于真空管路堵塞、過濾器堵塞問題，只需清洗即可。

　　如果是出現旋片磨損、蓋子密封條損壞、真空表損壞的情況，根據實際情況，及時維修或更換旋片、真空表、密封條即可。

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